Joris doet er toe en telt mee

 

 

Voor het project “Samen naar Meer” van mijn opdrachtgever Humanitas-DMH
ben ik regelmatig op pad om op woonlocaties waar mensen met een verstandelijke beperking wonen te inspireren en te bewegen om gezond te koken en te eten. Daar heeft de organisatie een unieke app voor uitgebracht waar lekkere, simpele en gezonde recepten in te vinden zijn; de Humanitas kook app. Deze is gratis te downloaden in de google play store en binnenkort ook in de iTunes store.

Lees verder

“Lekker voor bij de wedstrijd”

Hoe toevallig……….op de dag van DE klassieker Ajax-Feyenoord  was ik met mijn gezinnetje een weekendje weg in 010, oftewel …Rotterdam. Wij hadden een overnachting geboekt in een van de
bekendste hotels van de stad Hotel New York, het oude Holland Amerika gebouw die pal aan de Maas op een schitterende locatie  staat.

Lees verder

Wat is gezond eten volgens Jantina

Jantina is een client van Zorg instelling Humanitas-DMH die begeleid woont in Gouda.
Begeleid wonen is een woonvorm waarin je zelfstandig woont maar waar je hulp krijgt waar nodig;  denk aan het op orde houden van je leven met bijv. je financiën,  het schoonhouden van je woning, werk vinden of hoe met je vrije tijd om te gaan, enz. Vaak bevinden zich een aantal woningen in een complex met een centrale ruimte waar je elkaar ontmoet en tot de hulp vraag komt.
In zo’n centrale ruimte ontmoette ik Jantina, een vrolijk en open meisje op het eerste gezicht niet iemand met een beperking. Ik was van de week daar op bezoek in het kader van gezond eten en ik
kwam daar dus koken. Het doel van deze workshop, er volgen er meer op andere locaties, is om samen met cliënten, zo worden mensen met een beperking in vakjargon genoemd, begeleiders en ouders van cliënten te zorgen dat er gezond word gegeten op de woonlocaties.
Gezond eten en koken is een belangrijk speerpunt van Humanitas en daar doe ik graag aan mee.
Maar wat is gezond eten volgens cliënten dan? dus ik op onderzoek.

Hier Jantina’s kijk op gezond en ongezond eten d.m.v. een moodboard die ze met trots laat zien aan mij.

Lees verder

Recept Power shake smoothie

Dit is een heerlijke en opknapper als je net intensief gesport hebt, en veel calorieën verloren hebt.
Ik gebruik een biologische en plantaardig eiwit supplement.

Wel belangrijk is goede apparatuur te gebruiken voor je sapjes en smoothies.

Lees verder

Solis Multichef Demo

Gezond & lekker’ team


Enjoy quality & feel good is de lijfspreuk van chef-kok Frank van der Zande:
“ Mede daarom kook ik graag met de keukenapparaten van Solis, je merkt dat je kwaliteit in handen hebt.” Frank gebruikt producten van topkwaliteit, geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu. Hij is bekend geworden met het eerste duurzame en klimaat-neutrale restaurant van Nederland: Umoja in Amsterdam. Frank is tevens grondlegger op het gebied van culinair koken met thee en bracht in 2014 het boek ‘Koken met thee’ uit. Frank debuteerde als ambassadeur van Solis op het culinaire lifestyle evenement De Tasty (11-12 oktober). Daar maakt hij onder andere ijs met Lapsang thee in de Gelateria Pro van Solis. Vanaf nu zal Frank vaker aan de slag gaan als gezicht van Solis en demonstreren hoe gezond en lekker je kunt koken met onze keukenapparaten.

Lees verder

Sporten is belangrijk voor iedereen

Lees verder

Hardlopen op Schiermonnikoog

Elk jaar moet ik en mijn gezin even uitblazen op Schiermonnikoog.
Het kleine eilandje van pak weg 1000 inwoners waar de bezoekers van het eiland geen auto’s mogen meenemen heeft iets rustgevend over mij. Even tijd voor bezinning en weer nieuwe ideeën en inspiratie opdoen.
Hardlopen is daarbij voor mij daar elke ochtend weer een vast ritueel van.
Vooral in de morgen kom je geen mens tegen als, behalve mooie vogels, paarden en koeien.
Hier deel ik je 1 van de rondjes die ik vaak loop, zo mooi.
Het vondelpark, mijn achtertuin, is leuk maar hier kom je echt tot rust.
En in de verte zie je het vasteland waar het leven er op dat moment heel anders aan toe gaat.
Dat besef geeft mij een heerlijk gevoel. Een aanrader dus Schiermonnikoog

 

Lees verder

Mijn eerbetoon aan Johan;meelopen met de 14K run

Mijn held is niet meer en kan het mij niet voorstellen, leven zonder Johan Cruyff.
Hij was er eigenlijk altijd, eerst als voetballer, later als trainer en later als deskundige en analist.
Ineens besef ik mij dat het leven niet eindig is, want Johan was in mijn gevoel eindig.

Ik moet bekennen dat ik als jochie op het velde achter ons huis altijd Johan wilde zijn;
Ik liep op Puma en met tape plakte ik nr. 14 op de rug van mijn shirt.
En ik gaf ook aanwijzigingen aan mijn vriendjes met zijn herkenbare armgebaren en aanwijzingen zoals Johan dat kon en waardoor je hem ook herkende.

Ik had dan ook de grote behoefte, naast gewoon mijn sportieve drang, om mee te lopen aan het eerbetoon van de JohanCruyfffoundation aan de 14K run, een parcours langs de highlights van zijn leven zoals het passeren van zijn huis in Betondorp.
En het hoogtepunt, mijn absolute overtuiging om mee te lopen, is het eindigen in de Arena.
Dat wil ik graag meemaken.

 

Lees verder

Frank kookt op Margriet winter Fair

Na aanleiding van het uitgeven van mijn eerste kookboek Koken met thee, werd ik uitgenodigd om in het grote kooktheater van de Margriet winter Fair, waar meer dan 100 toeschouwers in kunnen, een aantal recepten te koken uit mijn boek. Dit was een super inspirerende week met veel enthousiastelingen. Heel veel dank aan fotograaf Huib van Wersch

Lees verder

Promo Frank van der Zande op theereis

Op uitnodiging van het ethische merk Dilmah thee, waar ik een periode ambassadeur voor ben geweest, mocht ik ter inspiratie mooie reizen maken naar het land waar deze kwaliteit thee (Single Estate en Single Region) wordt geproduceerd.

Het is het enige merk dat in eigen beheer thee verbouwd, produceert en verpakt en dat allemaal in het land van herkomst, het mooie Sri Lanka waar ik verliefd op ben geworden, kijk maar.

 

Lees verder