Kookworkshop voor LVG’ers, MAAR WAAAAAR ZIJN ZE? met recept Amuse rode biet met geitenkaas in een glaasje

Column

Ik mocht weer op pad voor Humanitas-DMH

Ditmaal weer om de gezonde Kook app te mogen promoten aan de genodigden
bij  de feestelijke opening van het nieuwe Home Run Kantoor in Utrecht.

Homerun begeleidt en behandelt jongeren met een licht verstandelijke beperking
en/of een psychische stoornis met en/of multiproblematiek.

Jonge mensen met een licht verstandelijke beperking hebben het vaak moeilijk
om hun plek in de steeds complexer wordende maatschappij te vinden.
Zij kunnen bijv. niet meekomen op school of werk en zijn vatbaar voor manipulatie.
Het onbegrip van de beperking maakt hen kwetsbaar.
Humanitas DMH helpt deze mensen, hoe moeilijk de startsituatie ook is.
In mijn keuken van het Centraal hoofd bureau Humanitas-DMH begeleidt ik deze doelgroep
met veel plezier. Kenmerkend voor deze groep zijn problemen op het gebied van huisvesting, schulden, geweld, overlast, criminaliteit, verslaving en werk.
Dat maakt mijn werk uitdagend en elke keer weer onvoorspelbaar en ik zal maar zeggen ook onvoorspelbaar, want dat zijn ze.

Ik heb hier een amuse recept bijgevoegd voor als je een feestje hebt
en indruk wilt maken op je gasten.

Lees verder

Joris doet er toe en telt mee

 

 

Voor het project “Samen naar Meer” van mijn opdrachtgever Humanitas-DMH
ben ik regelmatig op pad om op woonlocaties waar mensen met een verstandelijke beperking wonen te inspireren en te bewegen om gezond te koken en te eten. Daar heeft de organisatie een unieke app voor uitgebracht waar lekkere, simpele en gezonde recepten in te vinden zijn; de Humanitas kook app. Deze is gratis te downloaden in de google play store en binnenkort ook in de iTunes store.

Lees verder

Wat is gezond eten volgens Jantina

Jantina is een client van Zorg instelling Humanitas-DMH die begeleid woont in Gouda.
Begeleid wonen is een woonvorm waarin je zelfstandig woont maar waar je hulp krijgt waar nodig;  denk aan het op orde houden van je leven met bijv. je financiën,  het schoonhouden van je woning, werk vinden of hoe met je vrije tijd om te gaan, enz. Vaak bevinden zich een aantal woningen in een complex met een centrale ruimte waar je elkaar ontmoet en tot de hulp vraag komt.
In zo’n centrale ruimte ontmoette ik Jantina, een vrolijk en open meisje op het eerste gezicht niet iemand met een beperking. Ik was van de week daar op bezoek in het kader van gezond eten en ik
kwam daar dus koken. Het doel van deze workshop, er volgen er meer op andere locaties, is om samen met cliënten, zo worden mensen met een beperking in vakjargon genoemd, begeleiders en ouders van cliënten te zorgen dat er gezond word gegeten op de woonlocaties.
Gezond eten en koken is een belangrijk speerpunt van Humanitas en daar doe ik graag aan mee.
Maar wat is gezond eten volgens cliënten dan? dus ik op onderzoek.

Hier Jantina’s kijk op gezond en ongezond eten d.m.v. een moodboard die ze met trots laat zien aan mij.

Lees verder

Hoezo netjes?

Het werken met en bereiden van mensen met een licht verstandelijke beperking levert voor mij vaak opmerkelijke situaties op en krijg ook vaak een spiegel voor.

Lees verder